您所在的位置:烂泥信息门户网>美食>永利澳门注册官网·男人最爱的下酒菜,以形补形能壮腰,快速补充体力,消除疲劳!

永利澳门注册官网·男人最爱的下酒菜,以形补形能壮腰,快速补充体力,消除疲劳!

2020-01-11 14:25:03
1947

永利澳门注册官网·男人最爱的下酒菜,以形补形能壮腰,快速补充体力,消除疲劳!

永利澳门注册官网,男人最爱的下酒菜,腰果莴笋炒肉丁,口感香酥回味悠长,一口菜配一口酒简直是绝了,酥脆的腰果配上鲜嫩的肉粒,还有爽脆的莴笋丁融合在一起的口感独特、又清爽。这种做法、即使平时当零食也是非常受欢迎的。

腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

【食材】瘦肉100克 莴笋1根 腰果80克 盐少许 油适量 鸡粉少许 酱油1汤匙 胡椒粉少许

淀粉1汤匙

做法及技巧:

1.瘦肉洗净沥干水,切丁、放入碗中,调入盐、胡椒粉、鸡粉、搅拌片刻,再加上淀粉、最后加上少许食用油再次搅拌均匀,腌制20分钟左右

2.莴笋去皮洗净,切丁,腰果用清水冲洗一下,沥干水

3.热油锅,倒入腰果油爆片刻

4.表面焦黄色时捞起,放凉

5.继续热锅,原油炒肉丁,炒至肉丁表面发白

6.调入少许酱油,翻炒片刻,让肉丁入味熟透

7.将肉丁铲起,放在一旁

8.倒少许油,加入上莴笋丁大火翻炒片刻

9.调入盐

10、倒入炒好的肉丁

11.熄火,倒进腰果拌匀即可

食尚小贴士:腰果略炸片刻捞起,放凉后变得酥脆。出锅后撒在菜的上面也可,千万不要和其他食材同炒,否则软绵绵口感不好。肉丁腌制时加入了少许盐,炒过后最好先试试咸度再决定是否加盐。将莴笋换成西芹也可以,做法差不多,西芹则要焯水去除涩味。

感谢您关注订阅食尚煮易头条号,如您对烹调有好的建议,欢迎在这里给我留言,很乐意和亲们一起探讨交流、分享美食。 食尚煮易每天都会更新内容,【粤式特色靓汤】【各种面食点心】【冷饮甜品】【本地特色小吃】【养生食疗】【养花种草】如果您觉得内容对你有帮助,请顺手转发给身边的朋友吧,分享也是一种乐趣。谢谢大家的热烈讨论与支持,有你们的参与,才有食尚的点滴进步~

食尚煮易的工作qq号:942022452 敲门请说明来意~谢谢

掌握事实 下载新闻手机客户端

热门推荐

看过本文的人还看了

热门搜索: